Algemene staking in Frankrijk: aangepaste dienstregeling op 31 januari. Meer info
Natuurlijk moet je fish & chips of een Engels ontbijt eten, maar verlaat Londen vooral niet zonder van de onvergetelijke Indiase keuken te hebben geproefd. Londenaren zijn al eeuwen verzot op curry’s, balti’s en biryani’s en tegenwoordig heeft de stad zowel het beste Indiase streetfood als restaurants met een Michelin-ster. Brick Lane blijft favoriet, maar je moet er wel weten waar je moet zijn. Locals gaan liever naar de cafés in Bombay-stijl van Dishoom. Dat is altijd een schot in de roos en er komen overal in de stad filialen bij. Ook in deze vier andere Indiase restaurants kun je je smaakpapillen trakteren op traditionele lamskoteletjes of creatieve verfijnde gerechten.
Dit drukbezochte adres in Whitechapel doet al sinds 1972 gouden zaken en het is nog altijd even populair. De zinderende schotels met kruidige lamskoteletten stelen de show, maar ook de bijgerechten – smeuïge pompoenmassala of dahl – zijn regelrechte toppers. Boek een tafel of maak je klaar voor het betere ellenbogenwerk: soms moet je tot buiten in de rij staan, maar het is het wachten meer dan waard.
Ga naar het nieuwe filiaal van Gunpowder dicht bij Tower Bridge voor de verrukkelijke kleine gerechten (knapperige hertendonuts, gegrilde mosterdbroccoli) die het eerste restaurant in Spitalfields op de gastronomische kaart zetten. Maar ook de Sunday Roast — het typische zondagse braadstuk met groenten, maar dan met een kruidige twist — is hier een aanrader. Nodig je vrienden uit en ga voor de vindaloo van varkensschouder, geserveerd met een royale portie okrafrietjes en gekruide krab.
Brigadiers is een relaxte plek met een pooltafel en schermen waar je live sport kunt kijken. Het pittige eten met karakter wordt vakkundig gebakken en gerookt op de barbecue. Vooral voor carnivoren is het menu een feest, met hapjes zoals kaantjes, beenmerg en geitenkoteletten. Als je alleen voor een drankje langskomt, kun je bijvoorbeeld kiezen voor een ambachtelijke ale van de tap of whisky uit de automaat, vergezeld van een paar onweerstaanbare snacks.
Zoals vele andere succesverhalen begon het intieme Kricket in Soho als een pop-up in het coole Brixton. Het menu verandert regelmatig en zet verse Britse ingrediënten in de kijker met originele bordjes om te delen. Wij stemmen voor de pakora’s, gebraden kip uit Keralan en wortel-halwa met ijs. Je kunt vanaf vier gasten ’s avonds een tafel reserveren – een zeldzaamheid in de buurt.
Geen idee waar je in Londen lekker en betaalbaar kunt eten? Ga met ons mee op culinair avontuur.
Britser kan het haast niet. Probeer onze favoriete adresjes voor fish-and-chips.
Weet jij het verschil tussen bangers and mash en Sunday Roast? Alles over klassieke Britse pubgerechten, en de beste plekken om ze uit te proberen.
Foto's: © Gymkhana; © Gymkhana; © Tayyabs; © Dunja Opalko; © Brigadiers; © Paul Winch-Furness; © Kerb; © JAMIE LAU; © Birdcage