Comment fêter la Saint Patrick à Londres ?

Partant de Hyde Park Corner à 12h, le cortège de la parade de la Saint-Patrick descend l’avenue Piccadilly jusqu’à Trafalgar Square. Il rassemble des musiciens en costumes folkloriques, des danseurs traditionnels et des chars extravagants, représentant les comtés irlandais. Des clubs de sport et fanfares anglaises et américaines participent également à ce défilé – un spectacle haut en couleur pour les fans de culture celtique.

Stations de métro : Hyde Park Corner, Piccadilly Circus or Charing Cross

À Trafalgar Square, prenez goût au craic – l’art de vivre à l’irlandaise. Gratuit, le festival de la Saint Patrick accueille ateliers créatifs, stands de street food, spectacles de danse et concerts de grands noms de la musique irlandaise. Ne ratez pas le bal traditionnel qui clôture la fête, avec ses gigues endiablées.

Près de Piccadilly Circus, le superbe pub Waxy O’Connor’s s’étend sur six étages. Dans un décor d’église, goûtez à de nombreuses bières irlandaises, dont une excellente pinte de Guinness. Ici, la fête de la Saint-Patrick dure cinq jours, avec des concerts quotidiens et des spectacles de danse. Des dégustations gratuites sont aussi prévues pour les amateurs de whisky.

Adresse : 14-16 Rupert Street, W1D 6DD

Servir une Guinness, c’est tout un art. Incliné à 45 degrés, le verre est rempli aux trois quarts avant l’étape-clé : l’attente. 119,5 secondes, selon les règles, permettent aux bulles d’azote de remonter et former la mousse. Pour finir, le barman pousse sur la tireuse pour une texture plus onctueuse. La mousse doit légèrement dépasser du verre et on doit pouvoir y dessiner un trèfle sans qu’il ne disparaisse.