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Séjour à Bruxelles
Séjours et escapades à Bruxelles
Bienvenue à Bruxelles, la capitale de l'Europe - et sans doute la capitale la plus méconnue d'Europe. Elle abrite peut-être des poids lourds de la politique, mais cette ville attrayante et multiculturelle sait comment cultiver les choses plus légères de la vie. La bonne chère, la bonne bière et la bonne humeur forment la base d'une visite à Bruxelles, grâce aux nombreux restaurants, brasseries et cafés branchés, et à une vie nocturne intense et décontractée. Vous pourrez également faire du shopping, que vous soyez à la recherche de vêtements de créateurs avant-gardistes ou d'objets vintage et de collection. Oubliez les clichés dépassés : des parcs verdoyants à l'architecture attrayante en passant par des musées uniques, un séjour à Bruxelles offre bien d'autres possibilités.
Que faire à Bruxelles ?
Ce ne sont pas les activités qui manquent à Bruxelles, mais la douceur de vivre de la ville définira le rythme de vos visites. C'est un plaisir d'explorer la ville par ses propres moyens, que vous vous promeniez dans le centre historique ou que vous vous aventuriez au-delà. Retrouvez Tintin, Bruegel ou Magritte dans les musées de la ville, discrets mais fascinants, ou faites un tour à la brasserie Cantillon pour goûter les bières locales. Les quartiers excentrés d'Ixelles, Matonge et Saint-Gilles sont accessibles en tram ou en métro. Ils valent le coup d'œil pour leurs marchés, les meilleurs endroits pour un brunch, les boutiques indépendantes et les influences internationales. Vous vous demandez toujours quoi faire à Bruxelles ? Lisez la suite pour plus d'inspiration.
Sites et attractions de Bruxelles
Commencez par la Grand-Place : en plein cœur du centre historique de la ville, cette jolie place baroque est à quelques pas de la plupart des sites touristiques de Bruxelles. Les galeries royales Saint-Hubert, toutes proches, abritent des boutiques et des cafés chics, un théâtre et des chocolatiers de premier ordre. De là, remontez par le Jardin du Mont des Arts jusqu'au Palais Royal pour atteindre le concentré des musées de la ville. N'oubliez pas de lever les yeux : les détails architecturaux Art nouveau de la ville font partie intégrante de son charme. Parmi les autres attractions de Bruxelles figurent le Sablon, une place attrayante qui sert également de marché aux antiquités le week-end, et l'Atomium, une structure d'acier futuriste offrant une vue imprenable sur la métropole.
Que visiter à Bruxelles ?
Les hauts lieux de la culture bruxelloise
Fort heureusement, de nombreux hauts lieux de la culture bruxelloise sont proches l'un de l'autre. Le musée Magritte, une des six sections des Musées royaux des Beaux-Arts, abrite 200 œuvres de l'artiste surréaliste emblématique. Le centre culturel Bozar accueille des concerts, des projections de films et des spectacles. Le Musée de la bande dessinée rend hommage au Tintin d'Hergé, ainsi qu'à d'autres personnages belges bien aimés comme les Schtroumpfs et Spirou. Rendez-vous au musée Horta pour découvrir l'ancienne maison et l'atelier de l'architecte belge Victor Horta, une capsule temporelle Art nouveau merveilleusement préservée.
La Grand-Place
La Grand-Place de Bruxelles, reconstruite après un bombardement à la fin du XVIIe siècle, a pris sa place sur la liste des sites protégés de l'Unesco. Autrefois siège du pouvoir bruxellois, elle accueille aujourd'hui des événements publics tout au long de l'année. Vous pouvez visiter le flamboyant Hôtel de Ville de Bruxelles et la Maison du Roi de style néogothique, qui abrite aujourd'hui le Musée de la Ville, et admirer les opulentes salles de guilde qui les entourent. Manneken Pis, la statue comique d'un petit garçon qui fait pipi, est un autre symbole à ne pas manquer. Si vous avez de la chance, vous pourrez même le voir dans l'une de ses nombreuses tenues de cérémonie.
Place Sainte-Catherine
Les habitants ont un faible pour Sainte-Catherine, le quartier à majorité flamande où se trouvait autrefois l'ancien marché aux poissons de Bruxelles. Ce dédale de ruelles informelles regorge de restaurants et de bars. Parmi les favoris, citons Gaston, le dieu de la crème glacée, De Markten pour sa terrasse bien connue et Noordzee, une poissonnerie qui prépare de petites assiettes que les clients peuvent savourer sur des tables hautes. Sans oublier Centrale, une ancienne centrale électrique transformée en centre d'art, qui défend aujourd'hui les artistes locaux contemporains avec un programme fascinant d'expositions, d'ateliers et de visites.
Le Sablon
Surplombée par une église gothique, l'élégante place du Grand Sablon est parfaite pour flâner. Vous trouverez dans la ville quelques lieux de prédilection pour les gourmets (les Galeries royales et la rue de l'Étuve décrochent une mention honorable), mais aucun n'est aussi charmant que ce coin chic de Bruxelles. Si les noms de Marcolini, Leonidas, Wittamer et Neuhaus ne vous disent rien, tant mieux : c'est l'excuse qu'il vous faut pour goûter à leurs exquises créations chocolatées. Lorsque vous serez à bout de souffle, prenez une table en terrasse Chez Richard pour déguster des croquettes de crevettes et d'autres plats de bistrot intemporels.
Les meilleurs parcs de Bruxelles
Les Bruxellois sortent dès les premiers rayons de soleil, et pour cause ! Des parterres de fleurs aux forêts, la ville a un espace vert pour chacun. Le parc du Cinquantenaire est peut-être le plus grand de tous. Dès les premiers signes de soif, rendez-vous au bar en plein air Guinguette Maurice. Niché à proximité des musées, le parc d'Egmont possède un jardin de sculptures, une orangerie et une vue sur le palais. Pour prendre une grande bouffée d'air frais, rien de tel que le Bois de la Cambre. Ce parcours dans la forêt est l’occasion de rencontrer un cerf au détours d’un sentier mais aussi de découvrir un café accessible uniquement par bateau et même une boîte de nuit.
Meilleurs restaurants à Bruxelles
Si la gastronomie belge ne fait pas partie de vos références, c'est qu'elles sont incomplètes. En effet, la capitale attire depuis longtemps les talents culinaires du monde entier. Les meilleurs restaurants de Bruxelles ne sont pas nécessairement des restaurants gastronomiques, même si vous y trouverez de nombreux plats dignes du guide Michelin. Optez plutôt pour des restaurants de quartier dont la réputation repose sur une cuisine inventive et une ambiance animée. Ixelles regorge de ces petits bijoux, tout comme l'enclave gastronomique de Saint-Gilles. Bien manger n'est pas forcément synonyme de facture salée : si vous recherchez des plats bon marché, vous trouverez de nombreux restaurants décontractés à essayer, du champion des sandwichs Tonton Garby à la Mecque des boulettes de viande Ballekes.
Que manger à Bruxelles ?
Bien que les classiques de la cuisine belge (croquettes de crevettes, carbonnades, Dame Blanche...) doivent résolument figurer sur votre liste des incontournables, prenez le temps de découvrir les restaurants plus branchés de Bruxelles. La scène gastronomique cosmopolite bruxelloise fait partie des meilleures : attendez-vous à des petites assiettes, des produits soigneusement sélectionnés et des vins en biodynamie. Le 203 à Saint Gilles est l'exemple par excellence. Les menus changent tous les mardis en fonction des envies saisonnières du chef. Il arrive que certains établissements offrent peu de couverts. Il vaut donc mieux réserver si vous avez jeté votre dévolu sur une adresse en particulier. Sinon, voici d'autres sources d'inspiration.
Les meilleures moules de Bruxelles
Ce serait un crime de lèse-majesté de partir sans avoir goûté aux moules frites, le plat emblématique de la ville. L'endroit où trouver les meilleures moules de Bruxelles fait l'objet de discussions de comptoir, mais toujours est-il que des jolies casseroles à moules et des frites dorées font toujours mouche. Chez Léon est le lieu de prédilection des touristes, à juste titre. Mais certains trouveront le style formel de l'élégant Aux Armes de Bruxelles plus à leur goût. À la brasserie Art nouveau Le Cirio, commandez vos mollusques avec un verre de 'half en half', une combinaison parfaite de vin blanc et de champagne.
Les meilleures gaufres de Bruxelles
Votre gaufre de prédilection est-elle de Liège (moelleuse, sirupeuse et croustillante) ou de Bruxelles (rectangulaire, légère et aérienne) ? Si vous voulez trancher, la Maison Dandoy vous propose les deux stars dans son salon de thé aux parfums de spéculoos. Ce n'est pas, bien sûr, la seule gaufrerie de la ville : la gourmandise préférée des Bruxellois compte de nombreux champions. Le Funambule, très populaire, les sert avec toutes sortes de garnitures à base de fruits, de crème et de chocolat. L’association idéale pour Instagram ! Le minimaliste Galet innove en proposant des sandwichs gaufrés salés et des smoothies sains. Les traditionalistes n'ont qu'à bien se tenir !
Meilleure période pour visiter Bruxelles
Bien que les sites en plein air et les festivals de l'été offrent de nombreux charmes, cette saison n'est pas la seule pour visiter Bruxelles. La réputation de la ville pluvieuse n'est plus à faire, mais Bruxelles a adopté sans réserve le concept hygge scandinave. Trouvez un lieu douillet en automne et en hiver pour siroter une trappiste, savourer des chicons braisés et des carbonnades, et explorez à votre rythme les plus belles galeries d'art. Les jours plus clairs et plus lumineux du printemps vous permettront de profiter au maximum de la culture café de Bruxelles. Suivez les riverains sur la terrasse du Café Belga pour profiter des premiers rayons de soleil. Bref, le meilleur moment pour visiter Bruxelles, c'est quand l'envie vous prend, quel que soit le temps.
Où loger à Bruxelles ?
Avec une ville aussi dense, il est difficile de se tromper en choisissant un logement à Bruxelles. Que vous recherchiez des hôtels de charme ou des hébergements bon marché à Bruxelles, la vieille ville est l'un des meilleurs quartiers de la capitale pour les touristes. Mais il n'est pas inutile de chercher plus loin. Les centres gastronomiques d'Ixelles et de Saint Gilles sont idéaux pour les gourmets. En séjournant près de Louise, les amateurs de mode pourront accéder facilement aux magasins de créateurs et aux boutiques de luxe. Ne négligez pas les hôtels près de la Gare du Midi : les boutiques vintage autour du marché aux puces de la Place du Jeu de Balle suffisent à remplir un week-end entier à Bruxelles.
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