Bars à cocktails nocturnes à Londres
Maintenant que le métro de nuit fonctionne à plein régime, il n’a jamais été aussi bon de s’accorder un dernier verre. Des bourbon sour de Soho au jazz passé minuit dans l’est, Londres sait vivre la nuit.
Balans Soho Society
60-62 Old Compton Street, London W1D 4UGCette brasserie à Soho ouverte (presque) en permanence est un classique d’après minuit.
Si vous commandez à manger, on y sert à boire jusqu’à très tard. Installez-vous dans un box de la salle au papier peint de créateur et commandez un gimlet au litchi et un burger ou des pancakes au bacon.
Ouvert jusqu’à 5 h lun-jeu, 6 h ven-sam, 2 h dim
The Nightjar
129 City Road, London EC1V 1JBRéservation indispensable pour ce bar sophistiqué façon speakeasy proche du rond-point d’Old Street.
Moyennant une entrée payante, on y trouve du jazz live tard et une carte de cocktails surprenante : ingrédients obscurs (sel de cactus, fumée de cornflake) et alcools vintage rares.
Ouvert jusqu’à 1 h dim-mer, 2 h jeu, 3 h ven-sam
Ray’s Bar
95 Kingsland High Street, E8 2PBCe lieu niché sous la pizzeria Voodo Ray reste ouvert tard.
Musique disco, décor seventies et (bien sûr) superbes pizzas, bienvenues après plusieurs cocktails. Les fidèles plébiscitent le Tunnel Dancer au whisky et piment.
Ouvert jusqu’à 1 h mar-mer, 3 h jeu-sam
The Beaufort Bar
The Savoy, Strand, WC2R 0EULe Beaufort ne date pas d’hier mais n’a pas son pareil pour finir la nuit en grand.
La déco noir et or incarne l’élégance Art déco et service et cocktails sont irréprochables. Tentez un Embankment Gardens, spécialité au gin et à la feuille de figuier.
Ouvert jusqu’à 1 h lun-sam (dernière commande 0h30)
Experimental Cocktail Club
13a Gerrard Street, W1D 5PSCe transfuge parisien a donné le ton en matière de bar style Prohibition à son ouverture en 2010.
Le lieu élégant de dégustation sur trois étages se cache derrière une porte discrète à Chinatown. Des tables sont réservées aux clients spontanés mais mieux vaut réserver. Attention, entrée payante après 23 h.
Ouvert jusqu’à 3 h lun-sam, minuit dim
Droits d'image(s): © jamie lau; © jamie lau; © jamie lau; © jamie lau; © jamie lau; © jamie lau