Londen mag dan wel heel wat restaurants met een Michelinster hebben, toch hoeft goed eten in de Britse hoofdstad geen rib uit je lijf te kosten. Er valt op culinair altijd wel wat te beleven en Londenaren zijn steeds op zoek naar de nieuwste foodietrends. Van Taiwanese streetfood tot authentieke pizzeria’s: de leukste eethuizen zijn ook verrassend betaalbaar. Foodblogger Ed Smith, auteur van het aangekondigde Borough Market Cookbook (uitgeverij Hodder), geeft ons insidertips voor lekker en goedkoop eten in Londen.
Steak haché, sauce au poivre et frites
Het kelderrestaurant van Zédel ziet er decadent en oogverblindend uit, maar het menu is voor iedereen toegankelijk. Zeker de klassieke tartaar, altijd een voltreffer.
Bun met rundvlees en gepekelde rode chili
Het cultgerecht bij de BBQ-specialisten van Smokestak? De brioche met Texaanse brisket: krokant gebakken sappige stukjes rundvlees van de barbecue. De intense smaak komt extra tot zijn recht dankzij de ingelegde chilipepers.
Naan met bacon
Dishoom maakt een overheerlijk broodje bacon. De naan is luchtig en overheerlijk, de bacon dik, zout en zoet en de tomatensaus lichtgekruid.
Tortilla met garnaal en rode paprika
Tortilla’s zijn basic maar die met garnalen en paprika van Barrafina ademt klasse. Wedden dat je almaar kleinere hapjes zal eten omdat je bang bent dat hij te snel op is?
Taiwanese gebraden kip en eigeel met soja
De kip of het ei? Bij Bao in Fitzrovia hoef je niet te kiezen. De kip is krokant vanbuiten en sappig vanbinnen en het eigeel verzacht de pikante saus.
Santa Bufalina pizza
Pizzaperfectie vind je in de beste Napolitaanse pizzeria van Londen: zijdezachte buffelmozzarella, saus van San Marzano-tomaten en een krokante zuurdesembodem.
Buta Miso Hiya-Atsu
Buta Miso Hiya-Atsu is een soepje dat comfortfood naar een hoger niveau tilt. Perfecte udonnoedels en een eenvoudige bouillon met onderin miso vol umamismaak en gehakt varkensvlees.
Slaatje van theebladeren
Lahpet bracht de Birmese keuken naar Londen. Hun slaatje van theebladeren is bescheiden maar een echte smaakbom: zoet, zuur, zout, krokant en onweerstaanbaar.
Pici cacio e pepe
Een bord pici cacio e pepe van Padella proberen te weerstaan is zinloos. Je krijgt dikke pastaslierten in een goddelijke saus van pecorino, boter en peper voorgeschoteld.
Roti Canai
Kies bij Roti King voor de roti canai. De dal is hartig met een hint van curry, maar het gaat vooral om de twee luchtige, boterachtige roti’s die je erbij krijgt. Zo lekker dat je ze ook als dessert zal bestellen.
Klein budget? Ontdek de beste budgetvriendelijke tips voor je bezoek aan Londen.
Ervaar het beste wat Londen te bieden heeft, van musea tot comedyclubs, voor weinig geld.
Deze hippe adresjes geven geen financiële kater
Foto's: © Barrafina; © Barrafina; © Brasserie Zédel; © Smokestak; © Dishoom; © Barrafina; © Bao; © Santa Maria; © Steven Joyce; © Lahpet; © Padella; © Alamy; © Getty; © Tate Modern; © Grind