Meilleures adresses pour votre voyage à Londres

Pourtant, tout proche des foules de Holborn et des imposantes colonnades du British Museum, le jardin de Lincoln Inn's Field, caché derrière un muret, est un havre de calme et de verdure. Après quelques foulées de jooging matinale, voici venue l’heure d’un petit-déjeuner bien mérité. Direction Le Fields Bar and Kitchen, un café aux allures scandinaves tout près des courts de tennis, pour un full English ou du pain perdu au bacon et sirop d’érable.

Le décor est sans histoire, mais la cuisine sort du lot. La cheffe Guirong Wei, originaire du Xi’an, est spécialiste en nouilles biang biang, relevées d’une sauce pimentée ou d’un ragoût de boeuf. Son premier restaurant en solo ne désemplit pas : foodies aventureux et jeunes étudiants chinois s’y serrent les coudes pour déguster salades de concombre et burgers épicés. Un vrai festin à petit prix.

Transposé sous les voûtes de brique d’un ancien entrepôt industriel, ce café de Bombay est connu pour son atmosphère animée et ses petits plats à partager. L’enseigne sert une cuisine indienne généreuse et réinterprétée à la mode cosmopolite. La signature de Dishoom ? Du bacon enveloppé dans un petit pain tout chaud sorti du four tandoori, accompagné d’un doux chai aux épices. Un petit déjeuner dépaysant.

Et si vous faisiez du Meister Collins, un cocktail au gin infusé à la verveine, votre tisane d'un soir ? Dans ce bar glamour au possible, au sein du trendy German Gymnasium, les barmen séduisent les beautiful people en jouant avec le fumé, l'herbacé ou le parfumé. De grands classiques revisités avec un twist. Et l’expérience d’une nuit londonienne, élégante et créative.

La lumière du matin rendra tout filtre inutile. Ne repartez pas sans avoir emprunté et immortalisé ce wobbly bridge (surnom donné par les Londoniens à ce pont piétonnier, né en 2000, en raison d'un phénomène d'oscillation, corrigé depuis). Sa structure profilée est impressionnante et offre des vues incroyables sur la Cathédrale Saint-Paul, qu'il relie à la Tate Modern.

Avec sa quarantaine de stands bâtis dans une ancienne usine à papier, le Mercato Metropolitano se dédie intégralement à la street food. Tous les soirs, une foule jeune et cool s’y presse pour un tour du monde culinaire : salades vietnamiennes, raviolis frais, brochettes turques, rice bowls, bières brassées sur place… Un dîner sur le pouce et bon marché, dans une ambiance conviviale.

Rien de tel qu’une traversée de la Tamise pour se réveiller : une visite matinale de South Bank s’impose. Direction Coleman Coffee Roasters, un torréfacteur connu dans le quartier pour ses Staffordshire oatcakes, des crêpes épaisses à l’avoine. Son petit plus ? Un jardin secret où boire un flat white, et des grains de café fraîchement moulus à rapporter chez soi. De quoi embaumer sa valise.

Ici, on parle de gelato, en italien dans le texte. Les glaces de Venchi sont préparées par petits lots avec des ingrédients de bonne qualité tels la pistache de Bronte, la noisette du Piémont... Et bien sûr, du chocolat, la grande spécialité de cette enseigne turinoise. Un petit plaisir à savourer, hiver ou été, en se promenant sous les arcades illuminées de Covent Garden.