Pause gastronomique à Covent Garden

Comment conquérir un Londonien ? En lui proposant un cocktail au petit-déjeuner, pardi ! La capitale a adopté cette coutume new-yorkaise raffinée dès son arrivée en 2013.

Un simple coup d’œil au menu de ce restaurant à devanture ouverte dans le branché Neal’s Yard et vous vous sentirez déjà plus vertueux. On peut y déjeuner, mais surtout y petit-déjeuner : birchermuesli ou porridge parfait servi avec de la banane et des éclats de cacao.

Cette cuisinette dans Neal Yard’s est la petite sœur du célèbre Palomar de Soho. Ses influences culinaires s’étendent d’Israël jusqu’en Afrique du Nord et explorent la Méditerranée. Le résultat est succulent.

Le nouveau restaurant du chef prodige Ollie Dabbous met les petits plats dans les grands avec un menu de saison, un service impeccable et une belle atmosphère. Si vous pensiez détester les restaurants hôteliers, c’est que vous n’aviez pas encore passé la soirée ici, à dévorer des travers de porc à cuisson lente et des pommes de terre confites.