Que faire à Londres au printemps ?

Direction Hackney où, le week-end, ce resto branché prépare un petit déjeuner aux influences méditerranéennes. Les œufs pochés, accompagnés d’épinards, beurre pimenté, yaourt et sauge, sont épicés à souhait. Le menu inclut aussi un granola aux pistaches et graines de grenade qui plaira aux enfants. Soyez matinal pour éviter la queue : c’est l’un des spots favoris des amateurs de brunch.

À deux pas de Morito, cette charmante ferme fait le plaisir des petits Londoniens. Passez dire hello à Larry, l’âne star des parades de Pâques, et autres cochons, chevaux et chèvres. La ferme abrite également quelques lapins et des poules pondeuses, dont on peut acheter les œufs à la boutique. Pour une petite pause, le café locavore propose des jus, milkshakes et capuccinos corsés.

Pour une chasse aux œufs dans un cadre exceptionnel, rendez-vous dans cette ancienne mairie victorienne. Ce superbe site classé abrite maintenant un centre artistique et le restaurant étoilé The Clove Club. Des milliers de surprises chocolatées sont dissimulées chaque année dans les moindres recoins de ce grand bâtiment. Un parcours jalonné de jeux, spectacles et ateliers créatifs.

Après une promenade à Bloomsbury, découvrez les créations originales de Rococo à Covent Garden. Derrière sa façade à l’ancienne, cet artisan chocolatier propose des confiseries raffinées, fabriquées à Londres. Présentés dans une boîte à œufs, les seagull eggs (œufs de mouette) au chocolat au lait et caramel salé raviront petits et grands. Profitez-en pour goûter au chocolat chaud, riche et onctueux.

Ce gastropub moderne de Clerkenwell est le spécialiste du Sunday roast, plat incontournable d’un dimanche à Londres. Le superbe bœuf en croûte Wellington a fait le renom de cette adresse chic et chaleureuse, mais son rôti d’agneau a aussi ses adeptes – surtout à Pâques. Les deux sont servis avec un Yorkshire pudding, des pommes de terre dorées et des légumes de saison. À réserver à l’avance.

En fin de journée, rien ne vaut une visite chez Gelupo, le glacier à succès de Soho. Les gourmands s’y régalent toute l’année avec des parfums originaux, réinventés chaque jour, selon les saisons. À Pâques, le chef Jacob Kenedy s’inspire des traditions gourmandes de l’Italie et du Royaume-Uni. L’an dernier, le parfum hot cross bun (raisins secs, cannelle, citron) a su séduire les habitués.