Standard
En cas de petit creux, rendez-vous au Café Métropole, notre bar buffet à bord. Vous y trouverez une sélection de collations salées ou sucrées, ainsi que des boissons chaudes ou froides. Situé en milieu de train, le Café Métropole accepte les paiements en espèces ou par carte bancaire.
Standard Premier
Quelle que soit l’heure de votre voyage, nous vous servirons un repas léger – boissons comprises – à votre place.
- Petit-déjeuner – avant 11 h
Viennoiseries, yaourts, jus de fruit, accompagnés d’une tasse de thé ou de café.
- Déjeuner et dîner – après 11 h
Repas léger composé d’un choix de deux plats principaux, d’un dessert et de boissons avec ou sans alcool (vin ou bière). Vous terminerez sur un thé ou un café, accompagnés d’une note sucrée.
Business Premier
Nos menus Business Premier sont conçus en partenariat avec notre directeur gastronomique, le chef étoilé Raymond Blanc, qui vous fera profiter de ses 30 années d’expérience et de créativité culinaires.
Chaque repas se compose de délicieux plats adaptés à l’heure de votre voyage et accompagnés de boissons chaudes et froides.
- Petit-déjeuner – avant 10 h
Viennoiseries, pain, yaourts et fruits, accompagnés d’un plat chaud ou d’un plateau de charcuterie.
- Brunch – entre 10h et 11 h
Choisissez entre un petit-déjeuner chaud ou l’option froide (un plat à base de poisson fumé ou une assiette de charcuterie).
- Déjeuner et dîner – après 11 h
Nous vous servirons un repas composé de trois plats, chaud ou froid à votre convenance.
Sur le pouce
Si vous préférez quelque chose de plus simple et de moins calorique, qui ne vous empêche pas d’étaler vos affaires pour travailler, nous pouvons vous servir notre option légère avec ou sans plateau.
Boissons
Nous vous servirons des boissons variées tout au long du voyage – depuis du café Lavazza jusqu’à du jus de tomates, en passant par du vin et of course du champagne.
Business Premier
Au cours du bref trajet Bruxelles <> Amsterdam, nous vous servirons un encas typiquement néerlandais. Vous pourrez aussi profiter d’une nouvelle sélection de boissons.
Standard Premier
Au cours du bref trajet Bruxelles <> Amsterdam, nous vous servirons un petit encas et des boissons adaptés à chaque moment de la journée.
Démarche durable
Nous travaillons en étroite collaboration avec Raymond Blanc pour élaborer des repas à base d’ingrédients locaux et de saison, en respectant des chaînes d’approvisionnement durables et responsables. Grâce à nos efforts, la Sustainable Restaurant Association (SRA) a fait de nous la première entreprise de transport à recevoir le titre de Two-Star Sustainability Champion.
SALONS BUSINESS PREMIER
Si vous voyagez en Business Premier ou que vous êtes adhérent Carte Blanche, vous trouverez des rafraîchissements à votre disposition dans le salon Business Premier. Avant de monter à bord, vous pourrez profiter d’une sélection de boissons et d’encas adaptés à l’heure de votre voyage – depuis des viennoiseries et du café jusqu’à des canapés accompagnés de notre gin Toujours 21.
Champagne en route
Que vous ayez envie de vous mettre tout de suite dans une ambiance romantique ou juste de célébrer le week-end avec des bulles, vous pouvez commander une bouteille de champagne pour votre voyage.
Votre bouteille vous sera délivrée à votre place en classe Standard Premier et Business Premier. Si vous voyagez en classe Standard, vous devrez récupérer la bouteille dans notre bar buffet Café Métropole.
Duval Leroy champagne
75cl bottle – 56.30 €
Réservez votre bouteille en appelant notre équipe au 02 40 06 731.