2019 comme un Londonien

Travaillez l’expression : si les Londoniens s’indignent, c’est toujours poliment. Inspirez-vous de l’exposition I Object d’Ian Hislop au British Museum. Furieux à cause de l’actualité ? Rédigez une pancarte sarcastique. Outré de la médiocrité du service ? Envoyez un mail irrité. Suffoqué du culot d’un téméraire resquilleur ? Levez les yeux au ciel l’air désapprobateur mais restez flegmatique, c’est plus britannique !

Du bar à céréales au kebab gourmet, Londres adore s’enticher de nourriture de tous les jours. Hipchips dans Soho est le dernier lieu à donner dans la tendance : on n’y sert que des chips artisanales accompagnées de sauces salées ou sucrées. Si un concept de bar de nuit dédié à l’humble sandwich au jambon vous trotte dans la tête, vous pourriez être la nouvelle star foodie cru 2019.

Les Londoniens possèdent une notion quelque peu déformée de la géographie. Déjeuner à Amsterdam ? Sure. Trois jours au Mexique pour un mariage ? No problem ! Prendre un train de banlieue pour aller voir un ami en zone 3, en revanche, c’est compliqué… Jouez les pionniers, aventurez-vous dans le DLR  ou même jusqu’au Catford Constitutional Club pour des concerts et une excellente cuisine de pub.

Si les grands projets de construction et les centres commerciaux redessinent la ville à toute vitesse, plus de 40 % du grand Londres restent des espaces verts. Londres a assez d’arbres pour se qualifier zone forestière selon la classification de l’ONU. Nul besoin de bottes en caoutchouc ou d’un Barbour, donc, pour prendre un grand bol d’air. Essayez Walthamstow Wetlands : tout un monde de nature sauvage à quelques minutes du centre.

L’hystérie de la bière artisanale venant à se calmer, les locaux disent non aux comportements iniques au bar. Fini la dégustation comparée de douze IPA pendant que derrière vous, les gosiers se dessèchent. Les autres afficionados ne vous en respecteront que d’avantage. Choisissez une bonne vieille pinte dans un pub historique sans chichi, comme Ye Olde Cheshire Cheese, installé sur Fleet Street depuis le grand incendie de Londres. Approuvé par Dickens.