5 adresses éco-friendly à Londres

On ne sauvera pas la planète en un jour, mais chaque geste compte. Inventifs, les Londoniens se plaisent à imaginer des alternatives ingénieuses à la consommation de masse. À Hackney Wick, Rejuce transforme fruits et légumes laids en jus frais, tandis que Toast brasse sa bière à partir de restes de pain (et donne ses bénéfices à des ONG). Ailleurs, vous trouverez des bars à vin naturel, des restos écolos et des labels mode comme Birdsong, qui milite pour des salaires équitables. Une visite à Londres se fait en bonne conscience, grâce à ces adresses à ne pas manquer.

Guide du Londres écologique

 

  • Gourmet Goat

    Borough Market, Unit 27A, Rochester Walk, SE1 9AF

    À midi, les habitués de Borough Market se ruent à cet étal de street food à la joyeuse carte d’influence chypriote et aux produits de provenance éthique. Parmi les stars, le ragout bio haricots-feta fouettée et le wrap au kofta de cabri relevé de tzatziki. La viande vient d’animaux mâles, ordinairement « sous-produits indésirables » de l’industrie laitière.

  • Blackhorse Lane Ateliers

    114b Blackhorse Lane, E17 6AA

    Envie d’adopter la devise « acheter moins, acheter mieux » ? Filez à cet atelier sympa de Walthamstow acheter directement vos jeans. Leurs jeans en coton bio, tissés en Europe et cousus sur place, sont l’antithèse de la mode jetable. Bonus, ils offrent les réparations gratuites à vie (si vous n’habitez pas Londres, ils acceptent les colis).

  • Lady of the Grapes

    16 Maiden Lane, WC2E 7NJ

    Ce petit bar éclairé à la bougie de Covent Garden aime les vigneronnes (le nom et l’adresse le clament haut et fort). Ses vins naturels, bio et biodynamiques viennent de petits domaines et vont à merveille avec les assiettes à partager simples et de saison : charcuterie, comté accompagné de confiture de coing ou — oh bonheur ! — une raclette à la truffe incroyable.

  • Spring

    Somerset House, Lancaster Place, WC2R 1LA

    À la magnifique Somerset House, la table d'inspiration italienne de Skye Gyngell est un plaisir lumineux. Elle est aussi à la pointe de l’écologie et a banni les plastiques à usage unique, même les barquettes et le film alimentaire. Et le menu pré-théâtre Scratch à 20 £ (entrée-plat-dessert inventifs préparés avec les ingrédients restés la veille en cuisine) est à la fois éco et écolo.

  • 69b Boutique

    69b Broadway Market, E8 4PH

    Pas de mode toxique à cette boutique de Hackney à la sélection impeccable. La propriétaire a l’œil pour les marques équitables émergentes, comme Pink City Prints, basé à Jaipur, ou les Londoniens Good News, fous de baskets. Venez le samedi pour profiter ensuite des étals de street food, objets artisanaux, vinyles et trésors vintage de Broadway Market.

     

Ville ou Station
Ville ou Station

Hôtels écologiques à Londres

Vous aimerez aussi

Shopping équitable à Londres

Bio, écolo et bien dans sa peau : comment mieux consommer à Londres.

En savoir plus

Fast-foods vegan à Londres

Mangez sainement en vous faisant plaisir

En savoir plus

Découvrez les plus beaux parcs de Londres

Envie d’air frais ? Suivez notre guide des espaces verts londoniens

En savoir plus

Toute réservation est soumise aux conditions générales de vente en vigueur au moment de la transaction. Vous pouvez consulter les CG ici pour les hôtels et ici pour les packages Train + Hôtel. Pour toute question, veuillez consulter les pages d’assistance.

Nous sommes membres de l’Association of British Travel Agents, ce qui signifie que vous avez l’avantage de l’assistance et du Code de conduite de l’ABTA. Toutes les réservations d’hôtels et de train+hôtel sont couvertes par une protection financière en cas de défaillance du fournisseur de voyages. Les autres types de services peuvent ne pas être protégés par cette garantie. N’hésitez pas à nous demander quel est le type de garantie disponible.

Informations essentielles sur votre voyage : Pour toute information, y compris concernant les recommandations sanitaires, consulter le site France Diplomatie.

Eurostar Holidays Limited est une société de droit britannique immatriculée sous le numéro 11005481. Numéro de TVA 286 2413 93. Domiciliée à Times House, Bravingtons Walk, London N1 9AW, Royaume-Uni. Eurostar Holidays Limited est une filiale entièrement détenue par Eurostar International Limited.

Droits d'image(s): © The Keep; © The Keep; © Gourmet Goat; © Blackhorse Lane Ateliers; © Lady of the Grapes; © Spring; © 69b Boutique; © The Good Place; © Ming Tang Evans; © Getty